Congre

Publié le par Ligue Bretagne Pays de Loire - FNPSA

- Congre Conger conger : Le congre vit jusqu'à 2000 m de fond, son corps serpentiforme peut atteindre 3 m de long pour un poids de 100 kg voire plus. Sa couleur peut varier en fonction du type du fond qu'il habite. C'est un prédateur nocturne qui se nourrit de poissons, de céphalopodes et autres crustacés. Durant la journée il se réfugie "à trou" et affectionne en particulier les épaves qui en sont parfois "truffées". La chasse sous-marine du congre, outre le fait de le localiser, ne présente guère de difficulté. Très difficile à sécher, le tir qui a généralement lieu à bout portant, se fera entre les deux yeux pour faciliter son extraction et réduire le risque de tordre sa flèche. Une fois sortie de son trou, ce poisson a tendance à tourner sur lui même. Une attention particulière est portée sur sa gueule dont la morsure peut être douloureuse. Un trou à congre est souvent repérable grâce à la grande quantité de bouquets qui l'entoure. Ce trou doit être particulièrement inspecté car il abrite parfois un homard.

Publié dans Poissons

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